Sep 22, 2021 · Spód do szarlotki z budyniem: 200 g mąki pszennej. 30 g cukru pudru. 1 łyżeczka Proszku do pieczenia Dr. Oetkera. 2 żółtka. Szczypta soli. 100 g zimnego masła klasycznego Lurpak. Prażone jabłka: 8 dużych kwaśnych jabłek (np. szara reneta)
Śliwki pokroić na kawałki. Dodać do ciasta. Wsypać orzechy i wymieszać – tak, by ciasto obkleiło jabłka i bakalie. Przełożyć do prostokątnej formy, natłuszczonej masłem i oprószonej mąką (dno wyłożyć papierem do pieczenia). Wyrównać i wstawić do piekarnika, nagrzanego do 180 st. C. Piec do tzw. suchego patyczka. Na ciasto układamy pokrojone w cząstki i odsączone na sicie brzoskwinie. 5. Całość pokrywamy ubitymi białkami. 6. Na wierzch kruszymy trzecią część ciasta robiąc tak zwaną kruszonkę. Ciasto pieczemy w 180 stopniach 40 minut i zmniejszam do 160 i pieczę jeszcze około 20 minut,by beza się nie przypaliła. Słodki świat Ewy Wachowicz. Ciasto z jabłkami w pianie. KONTAKT. Promiss Ewa Wachowicz 30-320 Kraków ul. ks. S. Pawlickiego 2/U17 tel. +48 12 266 79 48Odstawić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wysiekać z masłem, dodać żółtka. Następnie dodać drożdże z cukrem. Wyrobić ciasto. Rozwałkować, wyłożyć na blachę i odstawić do wyrośnięcia (np. do piekarnika). Jabłka obrać, pokroić na kawałki, pozbawić gniazd nasiennych, przyprawić cynamonem i rozprażyć na